Según el tipo de alimento, la flotabilidad puede clasificarse en distintos tipos: flotante, semi-hundible, hundible controlado, hundible estable y hundible denso. Estas categorías describen cómo el alimento se comporta en el agua, desde mantenerse parcialmente a flote hasta hundirse rápidamente con mayor densidad.
Esturión
Acipenser sp y Huso huso
El esturión es un pez de gran tamaño valorado por su carne firme y la producción de caviar.
Su crianza en acuicultura requiere condiciones específicas que permiten preservar su calidad y sostenibilidad.
Ficha técnica del alimento según etapa de cultivo
| Fase | Forma | Diámetro (mm) | Longitud (mm) | Flotabilidad | Observaciones | Ficha técnica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Iniciador | Microextrusado / crumble | 0.5 - 1.0 | — | Hundimiento lento | Alta digestibilidad | |
| Juvenil | Pellet extrusado | 1.5 - 2.0 | 3 - 4 | Hundible | Se alimenta en fondo | |
| Engorde | Pellet extrusado | 3.0 - 4.0 | 5 - 8 | Hundible | Textura firme, no disgregable | |
| Finalización | Pellet extrusado | 5.0 - 6.0 | 8 - 10 | Hundible | Alta densidad, baja lixiviación |
Comportamiento del pellet en el agua
Estabilidad del pellet en el agua
El tiempo que el alimento permanece íntegro en el agua también varía: puede mantenerse por al menos 1 hora, al menos 2 horas, entre 2 y 3 horas, hasta 4 horas o incluso más de 4 horas, dependiendo de su estabilidad estructural.
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